Associé - Mossa Nova - Vin de France Effervescent rosé
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Issu des terroirs ensoleillés du Languedoc, ce rosé pétillant est élaboré à partir de la méthode traditionnelle issu du cépage Cinsault cultivé en agriculture biologique. Les sols argileux et siliceux lui confèrent une belle minéralité et une finesse aérienne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Une teinte rosée lumineuse, animée de fines bulles dansantes.
Nez : Un bouquet floral et fruité où se mêlent la rose, le tilleul et la violette, complété par des notes acidulées de framboise, fraise et une touche d'agrumes rafraîchissante.
Bouche : Une attaque vive et tonique, révélant une structure équilibrée entre fraîcheur et acidité cristalline, pour une finale vibrante et désaltérante.
Biologique