Vin bio, biodynamie et nature du Languedoc
L'ARTISANAT DU VIN, ENTRE PASSION ET TERROIR
Une histoire de passion et de résilience
Nous avons quitté nos carrières pour créer un vignoble engagé, entre Béziers et Pézenas.
Ici,chaque geste respecte la nature et révèle l’authenticité du terroir. Notre domaine est un véritable laboratoire vivant, où chaque plante, chaque sol et chaque cep raconte son histoire.
LE DOMAINE
Un duo de passionnés au service du vivant
Nous, Sara & Charles, cultivons 8 hectares de vignes bio entre Béziers et Montagnac, au cœur d’un écrin naturel préservé. Chaque décision, de la vigne à la cave, est guidée par la passion et le respect du vivant.
Notre nom, “OBRIÈRES”, signifie “ouvrier” en occitan : un hommage à nos débuts et aux gestes manuels qui rythment notre métier.
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VIGNOBLE ET PHILOSOPHIE
Un terroir vivant, des vins authentiques au cœur du Languedoc
Nos vignes s’épanouissent sur des terrasses villafranchiennes baignées de lumière méditerranéenne. Inspirés par la biodynamie et l’agroécologie, nous cultivons des sols vivants,encourageons la biodiversité et redécouvrons des cépages oubliés. Chaque geste au vignoble est une exploration du vivant, un dialogue entre la nature et nos mains.
Sols vivants & enherbement maîtrisé
Biodiversité &
engrais verts
Cépages méditerranéens authentiques
SAVOIR-FAIRE
Une vinification artisanale, au rythme du vivant
Chaque fermentation est unique. Nous laissons les levures indigènes guider le processus et
appliquons la rigueur de l’artisan pour que le raisin s’exprime pleinement. Pas d’artifice : un vin
pur, sincère, fidèle au terroir — vivant dans le verre comme dans la vigne.
