Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, animée par un cordon de bulles fines et persistantes.

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Nez : : Expressif et raffiné, mêlant les agrumes frais (citron, cédrat), la poire croquante et la pomme blanche. À l'aération apparaissent des notes plus vineuses de brioche, de noisette fraîche et de pâtisserie fine rappelant les grands vins effervescents.

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Bouche : Attaque vive et tendue, portée par une belle fraîcheur. La matière est ample et vineuse, avec une bulle délicate. Les saveurs d'agrumes confits, de fruits blancs et de pain grillé s'étirent sur une finale longue, saline et élégante.