L'ARTISANAT DU VIN, ENTRE PASSION ET TERROIR
Un Domaine engagé pour une viticulture durable
Nous sommes Sara et Charles, un duo franco-italien-écossais animé par une passion commune : la vigne, le vin et le respect de la nature. Entre Béziers et Pézenas, nous avons donné vie au Domaine Les Obrières, huit hectares de vignes en agriculture biologique, en conversion vers la biodynamie.
Chaque geste que nous posons dans nos vignes est un hommage au terroir, à son histoire et à sa biodiversité.
Au service du patrimoine viticole et l'agrécologie
Obrières, qui signifie “ouvrier” en occitan, raconte notre histoire et celle du travail manuel. Ici,
chaque bouteille est l’aboutissement d’un savoir-faire, d’une observation minutieuse, et d’un
dialogue constant avec la nature. Charles a commencé comme ouvrier viticole, apprenant chaque
geste à la main, et nous avons choisi de prolonger cette approche dans notre propre univers viticole.
Aujourd’hui, nos vignes bio nous permettent de produire un vin sincère, précis et éthique, reflet de
notre engagement et de notre vision.
Une aventure humaine et éthique
Nous avons tout quitté pour créer un vignoble qui respecte et expérimente. Lui, avec une formation en économie et développement durable, cherche à conjuguer éthique et impact positif. Elle, ancienne RH, voulait retrouver l’essentiel et la connexion au vivant.
Ensemble, nous avons bâti Obrières comme on bâtit un rêve : avec passion, rigueur et curiosité, pour faire du vin autrement.
Une aventure humaine et éthique
Avec seulement six millésimes, nous bousculons les codes et imposons notre signature. Notre ambition : faire d’Obrières un laboratoire du vivant, un lieu où la vigne et l’expérimentation coexistent pour produire un vin d’avenir.
Nous imaginons 2027 comme une étape charnière : un vin unique, témoin de la résilience du terroir méditerranéen, produit dans le respect de la biodiversité et des pratiques durables.
Un Vignoble d’Avenir
Notre domaine est aussi un espace de transmission et d’apprentissage. Vignerons et experts viennent échanger, partager et tester de nouvelles pratiques. Dans notre conservatoire de vins blancs, nous préservons des cépages anciens et atypiques : Aramon blanc, Carignan blanc, Listan,
Terret, Macabeu, Muscat, Piquepoul blanc, Vermentino, Valensi Bianco… Chaque cépage raconte une histoire, chaque bouteille porte un héritage.
Nous préparons l’extension du conservatoire avec 1,40 ha de cépages blancs ancestraux, autonomes en eau et isolés, pour continuer à expérimenter et à créer un ilot durable, véritable laboratoire vivant au cœur du Languedoc.
Plus qu’un domaine, une expérience
Obrières, c’est le goût du vivant, la rencontre entre tradition et innovation, et un engagement profond pour un vin durable, sincère et inspirant. Ici, chaque bouteille se goûte, se vit et se partage.
