Fringants
IGP Pays d'Oc 2025
17.00€
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NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Robe jaune intense aux reflets dorés, lumineuse et éclatante, offrant une belle brillance et une belle concentration visuelle.
Nez : Nez frais et aromatique, marqué par de délicates notes de fleurs blanches, accompagnées d’arômes gourmands de pêche jaune, d’abricot et d’agrumes, offrant une belle intensité et une agréable fraîcheur.
Bouche : Bouche vive et dynamique, portée par une belle fraîcheur, où s’expriment des notes fruitées harmonieuses. L’équilibre est élégant, avec une finale rafraîchissante et persistante.
DESCRIPTION
Assemblage de deux récoltes différentes issus de sols argilo calcaire, une récolte en sous maturité pour apporter fraicheur et vivacité, et une récolte à maturité optimale pour apporter toute la palette aromatique du viognier. Ce qui fait que ce vin blanc est vif avec une palette aromatique propre au viognier sans être ni opulent ni lourd.
LABEL/ CERTIFICATION
Biologique
DÉNOMINATION
IGP Pays d'Oc
CATÉGORIE
Vin tranquille blanc
FORMAT
75cl
DEGRÉ VOLUMÉTRIQUE
13% vol
CÉPAGE
Viognier
SOLS
Argilo-calcaires et calcaires
VENDANGE
Manuelle
VINIFICATION
Macération Pré fermentaire. Egrappage total Utilisation de levures indigènes & Débourbage Fermentation malolactique Cuve Inox
ELEVAGE/ MATURATION
Elevage en cuve résine & bâtonnage. Vin ni filtré ni collé. Mise en bouteille manuelle.
Bouchon technique de liège.
POTENTIEL DE GARDE
5 ans
