Monello - Vin de France Pétillant naturel blanc
Ce Pétillant Naturel 100% Viognier exprime avec finesse le caractère ensoleillé du Languedoc. Issu de sols argilo-calcaires, il bénéficie d’un équilibre parfait entre minéralité et richesse aromatique.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Un or lumineux, brillant et cristallin, animé de fines bulles délicates
Nez : Un bouquet aérien et raffiné, où se mêlent des notes florales de fleurs blanches (acacia, aubépine), des touches d’abricot mûr, de fruits exotiques et un zeste d’agrumes, soutenus par une subtile minéralité.
Bouche : Une effervescence vive et fraîche, portée par une texture légèrement acidulée et une finale élégamment fruitée. L’abricot et l’ananas apportent du relief, tandis que les fleurs blanches soulignent sa finesse. L’équilibre entre tension et rondeur en fait un vin pur, éclatant et infiniment rafraîchissant.
Biologique