Le Cool y Coule - IGP Pays d'Oc rouge
Macération de trois jours de cinsault, offrant un vin gouleyant et fluide. Le nez est frais et florale (violette et rose). La bouche est gourmande offrant des notes de fruits rouge (framboise et fraise)
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Robe rubis éclatante, lumineuse et limpide, aux reflets violets marqués, traduisant toute la jeunesse et la fraîcheur de ce millésime..
Nez : Nez éclatant et intensément fruité, marqué par de délicates notes florales de violette et de rose. À l’aération, il révèle de gourmands arômes de fruits rouges frais, dominés par la fraise et la framboise.
Bouche : Bouche harmonieuse et délicate, offrant une texture ronde et souple. Les tanins, fins et soyeux, accompagnent des notes gourmandes de fraise et de grenadine. Le milieu de bouche, léger et fluide, conserve une belle intensité, avec une persistance agréable et équilibrée.
Biologique