Pelbery - Vin de France rouge
Macération de 10 jours de cinsault, offrant un vin soyeux aux notes de fruits rouges et une finale fraîche. Le nez est frais, éclatante de fruits aux notes légèrement florales. La bouche est ronde et enrobant, offrant une matière aérienne, finement pulpeuse, au fruit fais et gourmand souligné des notes légèrement poivrées.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe : Le vin se pare d’une belle couleur grenat, éclatante et profonde, aux reflets rubis.
Nez : Élégant et subtil, le nez dévoile une belle palette aromatique dominée par des notes fruitées de cassis, de fruits compotés et de raisin frais. Des touches épicées de poivre noir et de réglisse viennent enrichir cette expression aromatique raffinée.
Bouche : L’attaque est harmonieuse et délicate, offrant une texture ronde et soyeuse. Les arômes de cassis et de grenadine s’entrelacent aux notes épicées de poivre noir, apportant complexité et finesse. Les tanins sont souples et veloutés, conférant une belle fluidité en bouche. D’une intensité équilibrée, la dégustation se prolonge agréablement sur une finale longue et savoureuse.
Biologique